Aprire azienda agricola. Come diventare imprenditore agricolo.

Aprire azienda agricola. Come diventare imprenditore agricolo.

Il tuo sogno è aprire un’ azienda agricola ma non so sai da dove incominciare? Bene, cerchiamo di fare questo percorso alla scoperta di come aprire un’ azienda agricola insieme.

Ho scritto l’ebook”Azienda agricola 2.0” proprio per risolvere i dubbi riguardanti l’apertura di un’azienda agricola.

Questo è il sommario:

1.Introduzione………………………………………………………………………………..5;
2.Definisci l’idea……………………………………………………………………………10;
Missione aziendale……………………………………………………………………………..13;
Le domande da farsi prima di iniziare un business………………………………..16;
Test market……………………………………………………………………………………….23;
3.Come creare un Business Plan …………………………………………………30;
Stesura del Business Plan……………………………………………………………………33;
Struttura e contenuto del Business Plan……………………………………………….36;
Aree aziendali…………………………………………………………………………………….40;
4.Muovere i primi passi in agricoltura………………………………………..45;
Diventa un esperto agricolo…………………………………………………………………47;
Figure professionali in agricoltura………………………………………………………..50;
Raggiungere i requisiti di reddito e tempo lavoro…………………………………..58;
5.Avviare l’azienda agricola…………………………………………………………..67;
Comunicazione Unica…………………………………………………………………………69;
Forme giuridiche per mettersi in proprio……………………………………………..73;
Igiene e sicurezza sul posto di lavoro…………………………………………………….79;
6.Gestione finanziaria …………………………………………………………………..82;
Tasse sull’azienda agricola…………………………………………………………………..83;
Calcolo del reddito e obblighi contabili………………………………………………….97;
Gestione aziendale di successo……………………………………………………………..99;
Ottenere i finanziamenti pubblici………………………………………………………..102;
Metodi alternativi per finanziare l’azienda…………………………………………..106;
Assumere personale………………………………………………………………………….108;
Macchinari e spese correnti……………………………………………………………….109;
7.Il terreno agricolo………………………………………………………………………111;
Scegliere il terreno adatto…………………………………………………………………115;
Analisi agronomica……………………………………………………………………………117;
Classificazione terreni………………………………………………………………………119;
Valutazione di un terreno agricolo……………………………………………………….121;
8.Creare un business vincente…………………………………………………….126;
Contatto diretto con il cliente…………………………………………………………….130;
Diversificazione………………………………………………………………………………133;
L’importanza dei mercati esteri…………………………………………………………137;
L’unione fa la forza………………………………………………………………………….142;
Sfrutta la forza del web……………………………………………………………………144;
9.Casi studio di idee agricole……………………………………………………152;
Fattoria didattica autosufficiente…………………………………………………….153;
Azienda agricola biologica…………………………………………………………….157;
Azienda agricola integrata……………………………………………………………..161;
Agriturismo rivolto all’estero…………………………………………………………164;
Piccolo imprenditore agricolo in zone svantaggiate………………………….168;
10.Conclusioni…………………………………………………………………………..170;

Se vuoi scoprirne di più, leggi la pagina di presentazione del libro.

azienda agricola
Azienda agricola 2.0: ideare e creare un business agricolo di successo

Se ami le sfide,l’azienda agricola è forse una delle più grandi.

Per dare risalto all’ importanza di questa frase la inserisco in maiuscolo e in neretto. Giusto per non dire poi: “eh va bè non me l’avevate detto nessuno”. La frase, da tenere bene in mente è:

“LA TERRA E’ BASSA”

aprire-azienda-agricolaE si amici, la terra è bassa, molto bassa. Il significato è facile da capire ma molto importante. Lavorare la terra, vivere all’ aria aperta 365 giorni all’ anno, non è la stessa cosa della gita fuori porta durante i mesi primaverili.

Il solo amore per la natura, la voglia di scappare dall’ ufficio, non è assolutamente sufficiente per mollare tutto e improvvisarsi imprenditori agricoli.

Avere un’ azienda agricola comporta lavorare 365 giorni l’ anno, le domeniche cessano di esistere, i natali pure.

Gestire un’ azienda agricola comporta una mole di lavoro non indifferente. Ho parlato con molti imprenditori agricoli e loro te lo possono confermare.

Più che un lavoro, l’azienda agricola è uno stile di vita, un amore per la natura e per tutte le sue forme.

Un’azienda agricola vincente deve avere diverse caratteristiche e adottare specifiche strategie per avere successo. Questo e molto altro lo trovi racchiuso appunto nel mio ebook.

http://www.aprireazienda.com/azienda-agricola-ebook/

Dopo il doveroso avvertimento iniziale, se ancora sei convinto che la fatica non ti spaventa, hai il coraggio e la tenacia di andare avanti, vediamo come iniziare a struttura la nostra idea di aprire un’ azienda agricola.

Aprire azienda agricola: fare esperienza.

Come fai ad essere così sicuro che il tuo sogno è aprire un’ azienda agricola se la sola volta che ne hai vista una eri un cliente pagante dell’agriturismo?

Il solo modo per capire se una scelta così importante come aprire un’ azienda agricola è quello che vuoi veramente, è fare esperienza diretta.

Come?

Niente di più semplice.

Sia che tu vivi in città o in campagna, conoscerai sicuramente un contadino, un parente, un imprenditore agricolo, qualcuno che lavori la terra da anni e sia disposto a farsi aiutare da te.

Non conosci nessuno? Bene, inizia a cercarlo.

Vivi lontano e non sai come raggiungerlo? Bene, raggiungilo comunque, lavorare la terra richiede sacrificio.

Lavori tutta la settimana e non hai tempo? Non dire schiocchezze, tutti hanno giorni liberi, almeno uno la settimana.

Non vuoi sprecare il tuo solo giorno libero, per andare a lavorare la terra, magari alzandosi all’ alba? Benissimo, hai già capito da solo che aprire un’ azienda agricola non fa per te. Non fartene una colpa, meglio scoprirlo prima di aver firmato i mutui con la banca.

Lavori sempre, anche la domenica e hai solo due settimane di ferie l’anno? Bè, la risposta la sai già.

Se non lavori, magari sei giovane e hai tempo libero, perchè non provare una bella esperienza all’ aria aperta? Non hai bisogno di soldi ma solo volontà e voglia di fare.

Come? Con il famoso wwofing. Lavorare in cambio di vitto e alloggio è una maniera gratuita per imparare il mestiere, fare esperienza e capire se la vita da imprenditore agricolo è la vita che desideri. Oppure contatta direttamente le aziende agricole della zona per chiedere se hanno bisogno di lavoratori. Alcuni siti utili:

Aprire azienda agricola: muovere i primi passi.

Se sei arrivato fino a questo punto dell’ articolo dò per scontato che oramai sei consapevole dei sacrifici richiesti da lavorare la terra, gestire animali ecc ecc.

Dò per scontato che hai maturato esperienza diretta sul campo e non sei totalmente privo di nozioni.

Dopo i doverosi avvertimenti sei ancora convinto che il tuo sogno sia quello di aprire un’ azienda agricola?

Benissimo, non dirmi che poi non ti ho avvisato.

Aprire un’azienda agricola e avere successo è probabilmente l’attività imprenditoriale più gratificante che esista al mondo.

Il punto di partenza è senz’altro l‘idea imprenditoriale da portare avanti. Il progetto d’ impresa deve avere delle caratteristiche sia di fattibilità sia di innovazione.

Un giovane che prova ad affaciarsi sul mercato agricolo probabilmente avrà le potenzialità per avere un’ idea innovativa da concretizzare in un progetto di business concreto. A fine articolo elencherò una serie di idee per avviare una propria azienda agricola.

Una volta ben chiara l’idea agricola da sviluppare si passerà alla fase di analisi: studio delle caratteristiche climatiche, fisiche e chimiche del territorio, eventuale studio della concorrenza ed analisi dei probabili sbocchi di vendita del prodotto.

Non si deve mai sottovalutare questo aspetto.

Pensate l’inutilità di produrre ottimi prodotti agricoli ma non avere un reale sbocco di mercato.

Dopo aver verificato la fattibilità del progetto, sarà arrivato il momento di passare i fatti creando l’azienda agricola vera e propria e cercando di accedere ai finanziamenti per lo sviluppo dell’ impresa agricola.

Per avere tutte le informazioni del caso si dovrà contattare gli uffici della Coldiretti e informarsi per la procedura necessaria per accedere ai fondi regionali, italiani ed europei.

Per approfondire il discorso, potete consultare alcune risorse in rete. Qualsiasi siano le vostre intenzioni, non esitate a racimolare più informazioni possibili. Partecipare ad incontri sul tema non potrà che darvi beneficio.

Ogni regione italiana avrà diversi bandi e regolamenti. NOn vi resta che contattare l’ufficio di riferimento e mostrare la propria idea di business. Per avviare un’ azienda agricola dal punto di vista burocratico, dovete solamente aprire una partita Iva, registrarvi al registro delle imprese e aprire una posizione INPS.

Se volete approfondire il discorso su come aprire un’ impresa agricola, vi consiglio vivamente la lettura del mio ebook, un piccolo investimento che vi farà risparmiare molti soldi.

http://www.aprireazienda.com/azienda-agricola-ebook/

L’aspetto più importante trattato nell’ebook è il modo di gestire e di avviare l’attività agricola. In tutto il libro uso un approccio innovativo per realizzare il business agricolo usando il concetto di imprenditore leggero, cioè un imprenditore non appesantito dai debiti.

Prima di avviare la vostra azienda, tenete in mente che, a seconda del tipo di attività svolta, avrete bisogno dei permessi dell’ Asl, della consulenza di un agrario o di un veterinario e sicuramente di un commercialista.

Ho anche scritto una piccola guida per registrarsi imprenditore agricolo.

Ora nel prossimo paragrafo vedremo alcune idee agricole per avviare un’impresa e alcuni suggerimenti per far sviluppare il proprio business.

Azienda agricola: idee innovative.

Probabilmente la scelta del tipo di attività da intraprendere sarà strettamente influenzato dal tipo di terreno agricolo a disposizione, dalla sua estensione, dalle sue caratteristiche fisico-chimiche e dal capitale disponibile.

Se volete creare un’ azienda agricola classica, ad esempio coltivazione di cereali o verdure, l’ estensione del terreno dovrà essere abbastanza estesa per ammortizzare i costi di produzione.

Lavorare la terra con macchinari agricoli ha un costo che difficilmente ammortizzerete con pochi ettari di terreno.

Se invece avete in mente una coltivazione biologica, o di un prodotto pregiato, l’estensione del terreno non è una caratteristica necessaria.

Tutto dipenderà dalle vostre pretese economiche e dal reddito richiesto.

Avviare un’ impresa agricola può essere una buona idea anche iniziandola come attività parallela. Se siete in cerca di ispirazione, eccovene alcune in esclusiva per i lettori di Aprire Azienda. Questa lista non ha l’ambizione di essere una lista esaustiva, vuole solamente dare alcuni spunti d’impresa.

1.Azienda agricola biologica;

Il biologico in Italia sta vivendo un momento di grande espansione. La qualità dei cibi è sempre più importante per il consumatore. Dedicatevi alla produzione biologica e i vostri sforzi verranno ripagati da soddisfazioni economiche e personali.

2.Azienda agricola di erbe officinali;

Le erbe officinali in Italia sono quasi tutte importate dall’ estero. Il mercato dellla medicina omeopatica è un bacino molto interessante con buone prospettive future.

3.Azienda agricola di zafferano;

Lo zafferano è una pianta dal grande valore commerciale. Esistono diverse aziende di zafferano in Italia, questo sta a dimostrare la  sua fattibilità.

4.Tartuficoltura;

Negli ultimi anni, la scienza sta sviluppando un modo per coltivare il pregiato tubero, bianco e nero. Ancora lontani dal completo controllo del ciclo produttivo, avviare una tartuficoltura è possibile in diverse zone in Italia. Se volete approfondire, qui trovate tutto il materiale.

5.Funghicoltura;

Come per i tartufi, non è necessario possedere un grande appezzamento di terra per avviare un’ azienda dedita alla funghicoltura. Qui le potenzialità sono enormi: immaginate di essere i primi a chiudere il coclo produttivo di funghi come il porcino.

6.Fattoria didattica;

La fattoria didattica è un’ attività presente in diverse parti del mondo. Avviare una collaborazione con le scuole per avvicinare i più giovani al contatto con la natura e apprendere nozioni importanti per la crescita tramite lo studio all’ aria aperta.

7.Fattoria animali rari;

Immaginate di essere i proprietari dell’ unica azienda agricola in Italia con struzzi, canguri e angus irlandese. Una bella soddisfazione. Non tutti gli animali rari sono allevabili.

8.Apicoltura;

Avviare la produzione di miele è un’ attività molto gratificante. Se volete avere altre notizie, potete consultare questo articolo.

9.Lombricoltura;

L’importanza biologica dei lombrichi è ben nota nel mondo scientifico grazie all’attività di rimescolamento del terreno, aumentandone la fertilità. Lo sviluppo di questa attività è forse sconosciuto ai più, ma ben consolidata in Italia.

10.Azienda allevamento lumache;

Apprezzate soprattutto da Francia e Spagna, le lumache sono considerate una prelibatezza gastronomica. Ho scritto un articolo sull’allevamento di lumache molto utile.

11.Attività di agriturismo correlata;

Gli agriturismi sono una risorsa per il turismo in Italia. Avviare un agriturismo ed avere i propri prodotti agricoli è il sogno di molti.

12.Azienda agricola di legni pregiati.

Se non avete fretta, piantare alberi pregiati richiede poca manutenzione. Ottimo per un’ attività collaterale.

13.Azienda agricola dedita a malti e luppoli per birrifici italiani;

Pochi sanno che il boom di birrifici italiani non vanno di pari passo con l’approvvisionamento delle materie prime in patria. Tutte le materie prime utilizzate dai birrifici italiani provengono da paesi come Germania e Regno Unito.

14.Produzione canapa;

La canapa tessile ha decine di utilizzi e il suo mercato sta rinascendo.

Se siete arrivati alla fine dell’ articolo, probabilmente avete la pazienza e la tenacia di creare la vostra azienda agricola. Spero di aver trasmesso il messaggio in maniera chiara: niente è impossibile ma richiede duro lavoro e sacrificio.

Valutate bene prima di avviare la vostra impresa agricola.

Non  fate il passo più lungo della gamba e valutate i rischi e i benefici di essere un imprenditore agricolo.

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Se hai serie intenzioni imprenditoriali, l’ebook “Azienda agricola 2.0” sarà il tuo miglior amico e compagno. I prodotti italiani hanno un potenziale enorme sul mercato estero, basta intercettare il cliente adatto. Questo e molto altro sul mio ebook.

Grazie,

Alessandro

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36 Comments

  1. mario giu 15, 2014
    • Alessandro Alessandro Nicoletti giu 16, 2014
  2. enrico giu 25, 2014
  3. Gianni lug 7, 2014
  4. fabio ago 13, 2014
    • Alessandro Alessandro Nicoletti ago 18, 2014
  5. Ilaria Mazza ago 20, 2014
    • Alessandro Alessandro Nicoletti ago 20, 2014
      • Ilaria Mazza ago 21, 2014
      • pasquale nov 27, 2014
  6. giacomo set 8, 2014
    • Alessandro Alessandro Nicoletti set 9, 2014
  7. antonio set 14, 2014
    • Alessandro Alessandro Nicoletti set 14, 2014
      • antonio set 14, 2014
        • antonio set 14, 2014
  8. alessandra set 18, 2014
  9. maria set 20, 2014
  10. Massimo set 24, 2014
    • Alessandro Alessandro Nicoletti set 24, 2014
  11. antonella ott 1, 2014
    • Alessandro Alessandro Nicoletti ott 1, 2014
      • antonella ott 1, 2014
  12. valentina ott 25, 2014
  13. KIPEPA KAUNDA nov 9, 2014
  14. Marco nov 15, 2014
    • Alessandro Alessandro Nicoletti nov 16, 2014
  15. loredana nov 25, 2014
  16. Maria Scurto dic 1, 2014
  17. mattia dic 14, 2014
  18. yada apr 5, 2015

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